Всем доброго времени суток, мои дорогие читатели! Существует много способов приготовления плова, зависит это от традиций, национальных предпочтений и т. д. Но есть такой, о котором знают немногие. На юге Украины готовят именно такой плов. И я вам о нём сегодня поведаю. Основой для такого плова, конечно же, являются мясо и рис. Можно готовить из любого мяса: свинины, курятины, баранины, индейки, даже из утки получается вкусный плов. Я сегодня буду готовить плов из говядины. У меня мякоть молодой говядины, с жирком...

Бывало ли у вас такое, что вроде делаешь плов — строго следуя рецепту! — а он все равно не выходит? Не спешите расстраиваться и думать, что больше никогда плов вы не будете готовить. Чтобы это блюдо получилось вкусным, нужно просто подобрать правильные продукты, в том числе и основу — рис. Тем более, что у Мистраль есть специальная линейка для плова. Вот, как каждый из 5 вариантов риса поможет вам приготовить плов почти как на Востоке ⬇️ 1. Круглозерный — для плова традиционного Главная особенность этого риса — его специальная обработка. Зерна предварительно обрабатывают маслом: получившаяся оболочка...