Вы когда-нибудь варили пиво у себя дома? Если ещё нет, то вот простой рецепт. Этот рецепт рассчитан на 20 порций. Нужна будет большая кастрюля.   Ингредиенты:    Ячмень — 1 кг  Пшеница — 1 кг  Рожь — 1 кг  Хмель — 0,5 кг  Лимон — 1 шт (цедра)  Вода — 20 л Сахар — 1,5 кг Цикорий — 60 гр  Готовим Чтоб приготовить домашнее пиво без дрожжей, нужно:    1. Все злаки обжарить на сухой сковороде до коричневого цвета,    2. Обжаренные рожь, пшеницу, ячмень размолоть в мельнице для зерна...

Пиво домашнего приготовления выгодно отличается от дешевых магазинных аналогов более насыщенным вкусом, густой пеной и отсутствием консервантов. Получается напиток, не содержащий ничего лишнего. Я расскажу, как варить пиво по классическому рецепту, используя только традиционные ингредиенты: хмель, солод, воду и дрожжи. Чтобы сохранить оригинальный вкус, мы не будем прибегать к фильтрации и пастеризации. Считается, что для приготовления настоящего пива нужно покупать мини пивоварню или другое дорогостоящее оборудование...