Пирожки с щавелем — отличная возможность разнообразить меню, удивив родных необычным вкусом. Щавель придаст кислинку, которая идеально сочетается с нежным тестом. Давайте разберемся, как готовить это блюдо быстро и без хлопот. Начнем с теста. Вам понадобится: 500 г муки, 250 мл молока, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 10 г сухих дрожжей и немного соли. Важно, чтобы все компоненты были комнатной температуры. Начинка — главное в этом рецепте. Возьмите 300 г свежего щавеля, 2 яйца и 2 ст...

Записки пенсионерки... Три способа приготовления начинки.  Весна, трава вовсю растет и первое, что мы начинаем собирать со своих грядок - это щавель. По весне он очень сочный и вкусный. Мы добавляем его в суп, иногда по чуть-чуть в зеленые салаты, обязательно часть замораживаем впрок. Но больше всего в нашей семье все ждут пирожки со щавелем. Ведь это очень вкусно! Их едят у нас все, и взрослые и дети.  Для теста понадобится:  Мука - 400 г;  Растительное масло - 1ст.л;  Вода теплая - 0,5 стакана;  Кефир - 250 г;  Яйцо - 1 шт;  Соль - 1ч...