Здравствуйте мои дорогие! Пирожки — это бесспорный символ уюта и тепла в славянской кухне. Их аромат манит с порога, а мягкое тесто с насыщенной начинкой вызывает аппетит с первого взгляда. Любимое блюдо многих семей, эти пирожки подходят для любой ситуации: простого завтрака, дружеской встречи или праздничного стола. Но самое приятное — их легко приготовить в домашних условиях, зная несколько секретов. Буду благодарна за подписку и лайк — это простой способ поддержать мою работу и помочь другим...

Когда в юности я училась готовить, то собрала из всех источников рецепты начинок для пирогов и записала в тетрадку. Там была и гречка с грибами. Она есть во всех кулинарных книгах. Дома мама никогда не готовила ничего подобного. Когда-то гречка была дефицитом, а грибы для жителя мегаполиса деликатесом. Сейчас все доступно и в пост я с удовольствием готовлю пирожки с этой вкуснейшей традиционной русской начинкой. Нам понадобится: для теста: для начинки: Шаг 1. Просеем муку в миску для приготовления теста...