Друзья мои, здравствуйте! Сегодня жарим пирожки с зеленым луком, яйцом и рисом. Из сдобного дрожжевого теста, для любой выпечки. Пошаговый рецепт: В миску наливаем теплое молоко 250 гр и 100 гр воды, можно всду не добавлять завести тесто только на молоке или на воде. Добавляем соль 1ч.л, 1ст.л сахара от общего количества, разводим 25 гр свежих прессованных дрожжей, если сухие надо брать в 3 раза меньше, 8 гр. Слегка перемешиваем, чтобы разошлись дрожжи, добавляем часть муки 3 ст.л. Оставляем опару на 10 -15 минут, чтобы активировались дрожжи, набрали силу...

Сегодня готовлю заливной пирог с рисом и яйцом. Вкусный и нежный - готовится очень просто и быстро. Не надо ничего раскатывать и ждать пока тесто поднимается. Нужно всего лишь перемешать ингредиенты ложкой и готово. Это самый удачный рецепт теста на кефире, не оседает, равномерно пропекается и получается пышным. 📕Для теста: Начинка: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Приготовим начинку. 6 сваренных вкрутую яйца нарезаем кубиком и отправляем в миску. Следом нарезаем пучок зелёного лука и тоже кладём в миску...