Сезонный рецепт! Это тесто универсальное, подходит для пирогов или пирожков в духовке и на сковороде. Оно не сдобное, простое в приготовлении. И любимая весенняя начинка) Тесто: В тёплой воде ( или молоке) растворяю дрожжи. Всыпаю сахар, соль и вливаю масло. Добавляю муку и замешиваю тесто. Сразу всю муку не добавляйте, чтобы не сделать тесто слишком плотным. Тесто будет мягкое и нелипкое. Кладу его в миску смазанную маслом. Накрываю и оставляю для брожения на 2 часа. Через 1 час тесто нужно обмять...

🟡 Печеные пирожки лучше всего готовить на дрожжевом тесте, тогда они будут очень мягкими, пышными и долго не зачерствеют. Пироги печеные с зеленым луком и яйцом 🥖🥖🥖 ⠀ 🔸️Ингредиенты: Для теста: ▶️ 2 яйца на тесто + 1 на смазку ▶️ 1 пачка сухих дрожжей ▶️ 500 мл. молока ▶️ 1 ч.ложка соли ▶️ 2 ст.ложки сахара ▶️ 100 гр. сливочного масла ▶️ 2 ст.ложки масла растительного + 1 ст.ложка для смазки формы ▶️ ~ 700 гр. муки Для начинки: ▶️ 10 шт. яиц ▶️ пучек зеленого лука ▶️ 2 ст.ложки сметаны ▶️ соль...