🟡 Печеные пирожки лучше всего готовить на дрожжевом тесте, тогда они будут очень мягкими, пышными и долго не зачерствеют. Пироги печеные с зеленым луком и яйцом 🥖🥖🥖 ⠀ 🔸️Ингредиенты: Для теста: ▶️ 2 яйца на тесто + 1 на смазку ▶️ 1 пачка сухих дрожжей ▶️ 500 мл. молока ▶️ 1 ч.ложка соли ▶️ 2 ст.ложки сахара ▶️ 100 гр. сливочного масла ▶️ 2 ст.ложки масла растительного + 1 ст.ложка для смазки формы ▶️ ~ 700 гр. муки Для начинки: ▶️ 10 шт. яиц ▶️ пучек зеленого лука ▶️ 2 ст.ложки сметаны ▶️ соль...

Об этом дрожжевом тесте я вам ещё не рассказывала, потому что сама ещё не знала. Без ложной скромности скажу изобрела его вчера сама и спешу поделиться. Оно потрясающее и из него получаются только "стоячие" пирожки. Положить их один на другой невозможно они очень нежные. Без лишних слов к рецепту. 1 пачка любого спреда типа "Кремлёвского" масла. 2 столовые ложки сахара. 1.5 чайной ложки соли. 500 мл. кефира. 25 гр. сырых дрожжей. Около 1 кг. муки. Про муку понятно да? Она вся разная. В миске растопить любой продукт на котором написано масло, но стоит он от 25 до 40 рублей...