Вкусный и нежный пирог сметанник – один из любимых и популярных десертов постсоветской эпохи. В те недалекие времена каждая хозяйка знала классический рецепт сметанника, ингредиенты которого просты и были всегда доступны, основой которого является сметана. Готовили в основном сметанник в домашних условиях по обычному рецепту из сметанного теста. По мере возможности добавляли в состав теста какао, изюм, орехи варенье и сгущенное молоко, а затем украшая превращали обычный пирог со сметаной в настоящий праздничный торт...

Некоторые сравнивают его с чизкейком. Татарский пирог Сметанник как приготовить? На самом деле, это очень нежный десерт, состоящий из дрожжевого теста и сметаны. Отсюда и его название "сметанник". Ингредиенты для теста: ✅ молоко 2/3 стакана ✅ дрожжи 1 ч.л. ✅ соль 1 щепотка ✅ сахар 1 ст.ложка ✅ мука ✅ 1 яйцо ✅ мягкое сливочное масло 50 грамм Для начинки: ✅ сметана 300 гр. Жирностью 20-30 % ✅ яйца 3 шт. ✅ сахар 5-7 столовых ложек Молоко комнатной температуры)2/3 стакана смешиваем с дрожжами до растворения...