Этот ягодный пирог - настоящий шедевр, который готовится буквально за минуты. Если гости должны вот-вот прийти или просто захотелось чего-то домашнего, уютного и вкусного к чаю - этот рецепт отлично выручает. Сегодня приготовим заливной пирог с ягодами в духовке на тесте на молоке. Почему на молоке? Да потому что тесто на нём получается невероятно нежным, бархатистым и более легким, чем на сметане или кефире (хотя эти пироги тоже очень вкусные!). Поделюсь полезным советом, как сохранить сочность ягод при выпечке...

Забудьте про капризные бисквиты, которые оседают! Сегодня я поделюсь рецептом пирога, который получается невероятно пышным, высоким и идеальным абсолютно всегда. Самое интересное – я готовлю его без использования духовки. Сейчас всё подробно расскажу. яйца – 2 шт.; соль – щепотка; сахар – 120 г; ванилин – щепотка; сметана (15-20%) – 2 ст.л. с горкой (60 г); сливочное масло (растопленное) – 80 г; разрыхлитель – 1 ч.л.; мука – 150 г; клубника (или другая ягода) – 180 г. Дополнительно: сахар – 2 ч...