Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно вкусного яблочного пирога, который никого не оставит равнодушным. Этот пирог настолько прост в приготовлении, что вы удивитесь, почему не готовили его раньше. Ингредиенты Для теста: - 2 яйца - 100 г сахара - Щепотка соли - Ванильный сахар - 150 г сметаны (20% жирности) - 50 г растопленного сливочного масла - 170 г муки - 2 ч. л. разрыхлителя Для начинки: - 200 г жирной сметаны - 1 крупное яйцо - 70 г сахара - 1 ст. л. картофельного крахмала Для крошки: - 4 ст...

В рубрике «Рецепты от шефов» российские повара делятся секретами приготовления ресторанных блюд в домашних условиях. На этот раз в центре внимания — яблочный пирог с пломбиром. О том, как его приготовить, «Снобу» рассказал Роман Орлов, бренд-шеф ресторанов «Агроном» и «Сыродельня» в Суздале. Бренд-шеф Роман Орлов готовит в загородном гастрономическом проекте Дмитрия Парикова «На Даче», а ещё отвечает за кухню в суздальских ресторанах «Агроном» и «Сыродельня». Каждый из них представляет особый взгляд на современную локальную кухню...