Сама по себе пицца появилась путем смешения множества продуктов, которые только находились у человека под рукой, поэтому начинка для пиццы может быть разнообразной. Сегодня мы попробуем приготовить пиццу "4 сыра". В разных уголках Италии ее готовят по разному, но главное правило остается неизменным: Каждый из используемых сыров должен быть абсолютно разным по вкусу и контрастировать на фоне остальных. Для приготовления пиццы нам понадобится: Для соуса нам понадобится: Начнем с соуса. Для этого мелко нарежем лук и чеснок, отправляем их на разогретую сковородку, смазанную оливковым маслом...

Пицца "4 сыра" - это классическая Pizza Bianca, то есть "белая пицца", что означает, что в рецепте отсутствует томатный соус-основа и помидоры в качестве начинки. Сыры можно менять на родственные и близкие по вкусу, однако, моцареллу и пармезан все же лучше оставить неизменными - они не только обеспечивают мощный вкусовой удар, но и отвечают за структуру начинки. Как приготовить пиццу "4 сыра"? Ингредиенты для теста: 100 мл теплой воды; 1/2 ч. л. сухих дрожжей; 2 ч. л. сахара; 1/2 ч. л. соли; 2 ст...