Петрушка – одно из самых часто выращиваемых растений на огороде. Эта пряная трава обладает большим количеством полезных веществ и витаминами группы В, А, С и Е. Многие предпочитают использовать ее в своих блюдах в свежем виде, добавляя в салаты, супы и вторые блюда. Также хозяйки заготавливают запасы зелени на зиму в замороженном или сушеном виде. Сегодня поговорим о том, как сушить петрушку, и обсудим самые популярные способы сушки. Содержание Начнем с подготовки собранного сырья. Его необходимо тщательно промыть...

Петрушка — одна из самых неприхотливых видов зелени. Именно поэтому ее несложно вырастить дома на подоконнике. Она неплохо чувствует себя даже зимой, когда батареи отопления беспощадно сушат воздух. Укроп и салат, например, в таких условиях просто не могут полноценно развиваться. Из-за этого они вытягиваются, истончаются и теряют вкус. С петрушкой таких проблем практически не бывает. Да, осенью и зимой ее придется досвечивать с помощью фитолампы. Однако это единственная сложность, с которой вам предстоит столкнуться...