К перловой каше многие относятся с предубеждением, это блюдо считается исконно «армейским», поэтому ассоциируется только с галетами и тушенкой. Если говорить о классических рецептах, то перловка со сливочным маслом разочарует своей ординарностью. Удивительно, но перловка лучше всего проявляет себя в постных блюдах. Понадобится всего парочка овощей и горсть грибов, а результат получится превосходным. Ингредиенты рецепта: Приготовление перловой каши на воде Если есть выбор, то нужно взять самую светлую перловку...

Здравствуйте друзья! Сегодня готовлю вкусную перловую кашу. Получается вкусное, полноценное и полезное блюдо. Первым делом заливаю перловку водой и оставляю на часов 6-8. Если крупа пробудет больше в воде, ничего страшного не случится.Если будет возможность воду можно пару раз менять.Теперь когда крупа подготовлена начинаю приготовление. Я буду готовить на свиной грудинке. Нарезаю ее на небольшие и тонкие кусочки. Обжариваю грудинку на сухой сковороде до румяного цвета и сразу добавляю соль и чёрный перец по вкусу...