Если кто-то не любит перловую кашу, значит, он просто не умеет ее готовить)) Шутка, конечно, но мне, например, перловка тоже не очень нравится... если я готовлю ее по другим рецептам. Покажу, как я готовлю перловую кашу, которую едят все. Раскрою свой маленький секрет. Получается очень вкусно! КАК ГОТОВИТЬ: Крупу я предварительно замачиваю в холодной воде. Хорошо мою и заливаю водой хотя бы часа на 4. Но лучше оставить на ночь. На небольшом количестве растительного масла обжариваю лук до прозрачности...

Сытная и вкусная перловая каша со свининой в духовке. Простой обед для всей семьи! Перловую крупу промойте, залейте водой и оставьте на 4-5 часов или на ночь. Перед приготовлением слейте воду и еще раз промойте крупу. Репчатый лук и свежую морковь нарежьте мелким кубиком, обжарьте на небольшом количестве растительного масла. Мясо (свинина без жира) нарежьте кусочками. Обжарьте на той же сковороде, где пассировали морковь с луком, до слегка золотистого цвета. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец (или любимые подходящие специи)...