Вкусный и сытный обед – залог хорошего настроения, а фаршированный мясным фаршем и рисом болгарский перец — классика сытного и вкусного обеда. Блюдо входит в список обязательных для сдачи воображаемого экзамена на звание «самого настоящего домашнего кулинара/кулинарки». Сначала надо разобраться с рисом. Промыть в 3-х водах, до прозрачной воды, а затем отварить в большом количестве воды до полуготовности рисовых зернышек: рис должен немного разбухнуть и стать мягче. Обычно на это уходит 10-15 минут после закипания...

#летнееменю Потушить фаршированные перцы можно и в обычной кастрюле: важно не переварить овощи, чтобы они сохранили форму и структуру, а также, чтобы в блюде чувствовались рис и мясной фарш. Ингредиенты: Фарш домашний, Рис круглый, Перец болгарский, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Зелень любая, Соль, перец Способ приготовления: Приготовить необходимые продукты. Перцы помыть, очистить от плодоножки и от семян. Лук очистить и порезать кубиками. Рис отварить до полуготовности. Добавить в фарш, рис и половину нарезанного лука...