Фаршированные перцы — одно из тех домашних блюд, которые выглядят нарядно, но при этом не требуют сложной подготовки. Сочная мясная начинка, рис и сладкий аромат болгарского перца отлично сочетаются с густым томатным соусом. Особенно удобно, что одновременно готовятся и мясо с рисом, и овощи. Поэтому к перцам не обязательно придумывать отдельный гарнир — достаточно полить их соусом и добавить немного свежей зелени. Для 6–7 средних перцев: Для начинки подойдёт свиной, говяжий или смешанный фарш. Смешанный вариант получается особенно сочным...