Фаршированные перцы — важная летне-осенняя еда из детства и из воспоминаний о южных каникулах. Достоинство этого блюда в том, что перец не только отдает вкус всей композиции, но и является удобной порционной упаковкой, в которую при наличии фантазии можно засунуть что угодно. Это может быть традиционный рецепт фаршированных перцев, когда внутри живет мясной фарш с рисом. А может быть чуть более редкий рецепт, когда это конкретно бараний фарш. А также может быть аналог рису: у нас есть рецепт фаршированных перцев с кускусом...

Вкусные фаршированные перцы с соусом, по самому простому рецепту, с сочной мясной начинкой. Это как идея, что приготовить из мясного фарша, а сейчас, когда сезон перцев, приобрести их очень просто и пока ещё недорого. У многих имеется запас перцев со своего огорода. Я чаще всего готовлю в мультиварке, ведь это просто и легко. Рецепт: Фарш 1 кг Рис отварной 200 г Перец болгарский 10 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Помидоры 350 г Вода 500 мл. Сметана 1 ст. л. Растительное масло Паприка, травы, сушенный чеснок (по вкусу) Соль, сахар (по вкусу) Залить рис водой и отварить до полуготовности...