Несмотря на то, что печень максимально полезный субпродукт, некоторые не любят блюда из нее по причине специфического привкуса. Особенно невозможно заставить есть печень детей. Они ее просто не переносят. Но по ниже приведенному рецепту, печень избавляется от этого привкуса, получается очень вкусной и нежной. Ингредиенты Как готовить Печень освободить от пленок и нарезать брусочками. Если есть лишнее время, то лучше замочить печень в молоке на час - полтора. Но если нет возможности, то можно сразу приступать к приготовлению...

Как приготовить печень ребенку, чтобы он кушал это блюдо с удовольствием? Вариант приготовления котлет для вашего малыша: Ингридиенты: Печень говяжья/свиная/куриная - 80 гр.; Фарш свининой - 300 гр.; Белый хлеб - 50 гр.; Вала - треть стакана; Лук репчатый - 70 гр.; Соль - половина чайной ложки; Мука - 2-3 ст. ложки; Растительное масло - 6 столовых ложек. Готовим котлетки с печенью: лук (у меня пол луковицы среднего размера) нарезаю мелким кубиком. В любые котлеты я всегда обжариваю лук, таким образом он приобретает сладкий вкус и совсем не заметен для малыша на вкус...