Говяжья печень — это один из самых полезных продуктов, который обходится дешевле мяса, но по вкусу и пользе точно ему не уступает. Содержащиеся в печени полезные вещества способствуют повышению уровня гемоглобина, поэтому печень особенно рекомендуют есть женщинам. Приготовленную печень можно использовать как в качестве отдельного блюда, так и в качестве закуски (например, печеночного паштета). «Лента.ру» рассказывает, как и сколько варить говяжью печень правильно и с чем ее можно сочетать. Чем полезна говяжья печень? Нутрициолог Екатерина Каплун в беседе с «Лентой...

Сегодня мы приготовим очень вкусную говяжью печень. Это блюдо можно приготовить как в домашних условиях, так и на природе в казане. По желанию вы можете говяжью печень заменить на баранью печень. Будет ещё вкуснее, но баранина на любителя, поэтому решать только вам. Печень получается настолько нежной, что просто тает во рту, очень мягкий и нежный вкус. Если вы раньше не очень любили печень, то с этим рецептом вы скорее всего поменяете своё мнение. Обязательно попробуйте! Печень говядины промываем под проточной водой, удаляем все плёнки и нарезаем печень на кусочки примерно 4-5 см стороной...