Сегодня мы приготовим очень вкусную говяжью печень. Это блюдо можно приготовить как в домашних условиях, так и на природе в казане. По желанию вы можете говяжью печень заменить на баранью печень. Будет ещё вкуснее, но баранина на любителя, поэтому решать только вам. Печень получается настолько нежной, что просто тает во рту, очень мягкий и нежный вкус. Если вы раньше не очень любили печень, то с этим рецептом вы скорее всего поменяете своё мнение. Обязательно попробуйте! Печень говядины промываем под проточной водой, удаляем все плёнки и нарезаем печень на кусочки примерно 4-5 см стороной...

Здравствуйте друзья. Сегодня покажу Вам, как я готовлю говяжью печень в сливочном соусе. Как приготовить: Печень промываю, убираю плёнку и нарезаю на маленькие кусочки. Лук нарезаю полукольцами и буду обжаривать его первым. Лук обжариваю до золотистого цвета и пока убираю в тарелочку. Теперь в сковороду забрасываю печенку. Обжаривать несколько могут. Возвращаю лук в сковороду, добавлю сметану и сливки. Хорошо перемешиваю, готовлю минут 10 и добавляю мелко нарубленный чеснок. Теперь добавляю соль, перец по вкусу, накрываю крышкой и готовлю печенку 20-30 минут на минимальном огне...