Далеко не все хозяйки любят готовить жареную или тушеную печень. Ведь ее нужно предварительно не только зачистить от прожилок, протоков и пр., но и вымочить в молоке. Именно вымачивание в молоке убирает из печени характерную горчинку и делает ее более мягкой и сочной. Минус вымачивания состоит в том, что понадобится минимум полчаса нахождения печени в молоке, чтобы удалить из нее горечь. А что делать, если времени на эту процедуру нет? Есть еще один вариант, отличающийся простотой и быстротой. Какой...

Печень – один из самых полезных субпродуктов. Многие отказываются от ее приготовления из-за специфического привкуса, к тому же при неправильном приготовлении печенка получается сухой. Мы поделимся с вами рецептом вкусной печени, причем готовить будем без жарки. Полезные советы Чтобы сделать блюдо вкусным, воспользуйтесь нашими советами: Ингредиенты Этапы приготовления Готовая печенка получается очень нежной на вкус и мягкой...