В этом году погода одарила богатым урожаем ягод и фруктов . Поэтому была возможность поэкспериментировать и освоить новые способы их приготовления . Я научилась делать пастилу . Конечно же , адаптировала под себя рецепты из Интернета и опытным путём скорректировала технологию приготовления . Делала я пастилу из клубники , чёрной смородины , малины , желтой и синей слив , яблок . Сразу скажу , что из чёрной смородины и малины мне не понравилась , сохнет долго , рвётся , семечки попадают между зубами , вызывая дискомфорт...

Многие думают, что сделать пастилу в домашних условиях сложно. Но те, кто так считает, просто не пробовали ее приготовить. Сегодня я расскажу, как приготовить пастилу, даже если у вас совсем нет опыта. Ингредиенты для пастилы: Сироп Пошаговый рецепт, как приготовить пастилу Яблочное пюре, сахар и яичный белок отправляю в емкость и взбиваю миксером до посветления и увеличения массы в объеме. Отставляю пюре в сторону и варю сироп. Все ингредиенты для сиропа отправляю в сотейник и ставлю на средний огонь...