Куриная печень - очень полезный и относительно недорогой продукт. В ней содержится достаточно большое количество белка, витаминов и минералов. Однако вкус у неё достаточно специфический и далеко не всем нравится. Раньше куриную печень я не особо любила. Пока не попробовала готовить из неё паштет, который оказался очень нежным и вкусным. Особенно хорошо паштет уходит с хлебом или батоном😉 Для меня при приготовлении паштета из куриной печени очень важно 2 момента: 1. Нежная и однородная консистенция паштета...

Если вы начнёте свой день с куриного паштета, намазанного на свежий хлеб, то все у вас сложится отлично! Проверенно на себе. Рекомендую данное блюдо готовить в выходные дни с запасом на всю рабочую неделю. Паштет хранится в холодильнике 14 дней. В домашних условиях паштет из куриной печени готовится довольно быстро — 20-25 минут. Да и в нынешние времена кризиса немаловажно, что приготовленный дома фарш обойдётся вам намного дешевле, чем тот, что вы купите в супермаркете или какой-нибудь кулинарии...