Если вы любите яйца пашот на завтрак или в качестве ингредиента для сложного блюда, то их на самом деле очень легко приготовить в микроволновке всего за пару минут. Разумеется, между тем яйцом, что готовится по оригинальному рецепту в водяной воронке и тем, что мы приготовим по нижеизложенному рецепту есть незначительная разница. Однако поверьте, если не вдаваться в детали, то в микроволновке очень просто и быстро можно получить отличное, на мой взгляд, яйцо пашот. И что более важно, такой рецепт не отнимет у вас много времени, и не потребует каких-либо специальных навыков...

Что такое яйца пашот? Уже по самому названию можно сделать логическое заключение по поводу того, что изобрели это блюдо довольно далеко от наших необъятных просторов. И это, действительно, так. Родина яиц пашот — Франция. Вот там приготовленные таким способом яйца — довольно распространенное блюдо начала дня. Любят французы побаловать себя яйцами пашот (или их разновидностью — яйцами Бенедектин) на завтрак. Во Франции не только начали готовить это блюдо, но и изобрели специальный термин — поширование, т. е. приготовление яиц специальным способом: помещая их в горячую воду без скорлупы. При этом...