Папоротник орляк (он же орляк или орлячий папоротник) — это съедобный вид папоротника, который широко используется в кулинарии, особенно в Восточной Азии и в некоторых частях Европы. Жареный орляк — это вкусное и необычное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: - Папоротник орляк (свежий) — 300-400 г - Масло растительное (подсолнечное или оливковое) — 2-3 столовые ложки - Чеснок — 2-3 зубчика - Лук репчатый — 1 средняя головка - Соевый...

Папоротник орляк обыкновенный широко распространен в лесах по всему земному шару. Для употребления в пищу в лесу заготавливают молодые побеги папоротника с еще не развернувшейся "улиткой" из листьев. Такие побеги называют рахисы...

Всем известно такое растение, как папоротник, которое весьма распространено в лесных массивах нашей страны, но не все знают, что это растение может использоваться в кулинарии. Прежде всего, речь идет о папоротнике под названием орляк, отличительной особенностью которого являются перьеобразные листья, формирующие треугольник. На Дальнем Востоке, а также в Китае, Японии, Корее и Новой Зеландии этот вид папоротника широко употребляется в пищу – он используется в салатах, жарится, запекается, солится и маринуется...