Палтус – это хищная рыба. Относится к семейству камбаловых. Она очень вкусная и простая в приготовлении. В ней мало костей и много полезных аминокислот, витаминов и микроэлементов. Ингредиенты Порции: –+ 6 Время приготовления - 60 мин. Рыбку помыла, обсушила салфетками и разделила на порционные куски. Хвост и плавники оставила на рыбную солянку. Собираем в тарелке специи и соль, смешиваем. Натираем палтус приготовленной смесью со всех сторон. Лук нарезаем кольцами и укладываем на дно, застеленной фольгой формы для запекания...

ИНГРЕДИЕНТЫ Филе палтуса 300 г Молодая морковь 4 штуки Лук-порей 2 стебля Чеснок 2 зубчика Лук-шалот 2 головки Помидоры черри 10 штук Белое сухое вино 60 мл Оливковое масло 2 столовые ложки Эстрагон 2 стебля Лавровый лист 2 штуки Розовый перец по вкусу Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Кусок палтуса разрезать надвое. Порей, шалот и морковь нарезать крупно, помидоры разрезать надвое. 2. Форму для выпечки или противень выстелить фольгой, полить ее оливковым маслом, добавить белого вина...