Общее время приготовления: около 1 часа 30 минут Подготовка ингредиентов: 20 минут Приготовление: 1 час 10 минут Уровень сложности: Средний Количество порций: 4-6 Паэлья — это не просто блюдо, это символ испанской кухни, который родился в Валенсии и завоевал популярность по всему миру. Традиционно приготовленная на открытом огне в специальной широкой сковороде, паэлья вобрала в себя все лучшие дары моря, полей и садов, став настоящим кулинарным шедевром. 1. Рис для паэльи: 300 г — например, сорта "Бомба" или "Арборио", которые хорошо впитывают жидкость 2...

Паэлья с морепродуктами — настоящая испанская классика, которая сочетает в себе сочный рис, свежие креветки, мидии и кальмары в ароматном бульоне. Это блюдо идеально подходит для тех случаев, когда хочется порадовать себя и близких чем-то вкусным и сытным. Отличный выбор как основное блюдо, которое можно подать с легким салатом из свежих овощей или хрустящим багетом. Традиционно её подают с белым испанским вином, например, Риоха или Альбариньо. Также подойдут сидр или легкое пиво. Для безалкогольного варианта попробуйте минеральную воду с газом, домашний лимонад или холодный чай с лимоном...