Овсяная мука недавно ушла от вопроса "что, что?", и приобрела статус на уровне вездесущности, так как пекари с удовольствием обнаруживают податливую, ореховую способность ингредиента делать вкус безглютеновых продуктов насыщенным. Хотя это заменитель универсальной муки, ее тонко измельченная текстура помогает выпечке не рассыпаться, хотя она может испортить другие виды изделий - например, лепешки, блины и печенье. К сожалению, популярность овсяной муки на кухне не сравнится с ее популярностью среди покупателей продуктового магазина...

Хлеб из овсяной муки – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Овсяная мука, богатая клетчаткой и полезными веществами, делает хлеб легким и питательным. Для начала, вам понадобятся основные ингредиенты: овсяная мука, вода, дрожжи, соль и сахар. Смешайте 500 грамм овсяной муки с 7 граммами сухих дрожжей и 10 граммами соли. В отдельной емкости подогрейте 300 мл воды и добавьте в нее 10 граммов сахара....