Такое рагу подойдет и как самостоятельное блюдо, и на гарнир. Это идеальный вариант вкусного обеда или ужина. Блюдо содержит бюджетный и доступный набор продуктов. Побежали готовить. Ингредиенты для овощного рагу: 1. Лук, чеснок, картофель и морковь очистила от кожуры. С капусты удалила плохие листья. Все овощи помыла и обсушила салфеткой. 2. Картошку нарезала дольками, а лук кубиками. 3. В сковороде разогрела растительное масло, отправила жариться картошку и лук. Готовила в течение 5 минут. 4...

Очень простое и вкусное вегетарианское блюдо. По сути это «среднерусский рататуй». Порции: –+8 Ингредиенты: Самое муторное в этом рецепте нарезать овощи. Картофель и кабачок режем кубиками. Капусту тонкой соломкой как на щи или борщ. Лук репчатый четверть кольцами. Морковь трем на мелкой терке. Болгарский перец режем соломкой. Помидоры сначала бланшируем (на 2-3 мин. заливаем кипятком, а затем очищаем от кожицы). Режем кубиками. Берем глубокую сковороду, вок или казан. Наливаем в посуду масло подсолнечное...