Осетрина — деликатный продукт, который так же прочно ассоциируется с русской кухней, как щи или бефстроганов. Но, в отличие от них, у осетра особая миссия — украшать собою праздничный стол. Дело тут не только в превосходном вкусе, но и в яркой внешности носатого мастодонта, абсолютно узнаваемой даже теми, кто вживую видел осетра только в фильме «Иван Васильевич меняет профессию». Мы расскажем о том, как приготовить в духовке осетра целиком, а также запечь стейки из осетрины и рыбу по кусочкам, чтобы этот деликатес сделал новогодний стол максимально торжественным...

Стерлядь в духовке Рыба стерлядь из семейства благородных рыб, таких как осетр, семга или белуга Рыба с запечёнными овощами в духовке - это вкусно и быстро. Ох, люблю я рыбку и всем советую ее есть, как можно чаще. И готовить ее просто Согласитесь, порой надоедает готовить по одному и тому же рецепту. Запекаем осетра в духовке целиком, пошаговый рецепт. Осетр! Сказочная рыба!! Не в том смысле, что по праздникам, а в том смысле, что эта рыба создает праздник. Ее необычный, сказочный вид, вкус, сам процесс приготовления переворачивает серые будни, напоминая о том, что все зависит от нас...