Осетинские пироги — это не просто еда, а настоящая кулинарная традиция, уходящая корнями в глубь веков. Эти пироги, наполненные разнообразными начинками, завоевали популярность не только в Осетии, но и за её пределами. В этой статье мы расскажем, как приготовить осетинские пироги в домашних условиях, поделимся секретами их приготовления и предложим несколько популярных начинок. Осетинские пироги — это круглые лепёшки с толстыми краями, в которые помещается начинка. Они могут быть как сладкими, так и солеными...

Осетинские пироги - это знаменитое блюдо любимо всеми. Готовятся они легко, в качестве начинки можно положить всё, что захочется. Этот круглый пирог - одно из главных традиционных блюд в национальной кухне осетинов. Начинка в пироге, как говорилось ранее, может быть любая. От обычной зелени до изысканных «заморских» фруктов и ореховой смеси. Но важно соблюсти главное правило осетинского пирога – начинки должно быть в разы больше чем теста. Рецепт теста пирога «Классический осетинский», пригодный к любой начинке...