Онигири - это, действительно, настоящее японское повседневное блюдо. В отличие от привычных нам роллов, онигири - бюджетная и сытная еда. Во многом, именно благодаря этому, а еще - увлечению японской культурой, ставшая популярной. Онигири легко приготовить в домашних условиях, рецепт простой, нужно лишь правильно сварить рис, чтобы он хорошо лепился и держал форму. Рис - главный ингредиент, отвечающий за досупность и сытность блюда. По сути, онигири - колобки из риса с начинкой вутри. Причем, начинка...
Для приготовления онигири не нужно вообще ничего знать и уметь. Блюдо максимально простое. Нам понадобится: Промываем рис. Ставим в мультиварку или на "очень" медленный огонь в закрытую посуду на 30 минут в соотношении 1.1 (воды) к 1 (риса). После приготовления ничем заправляеть его не нужно. Пока варится рис приготовим начинку. лук нарезаем и обжариваем в сливочном масле, на среднем огне, не больше 2х минут, иначе лук потеряет остроту. После этого остужаем его и собираем нашу начинку. 2/3 - Тунец...