Всем привет. Как и обещали - вот наш рецепт домашних онигири. Готовим в специальной формочке, которая облегчит процесс приготовления для тех, кто только начинает приобщаться к японской кухне. Справка: Ониги́ри (яп. おにぎり（御握り） Онигири) — блюдо японской кухни из пресного риса, слепленного в виде треугольника или шара. Обычно в онигири кладут начинку и заворачивают в лист сушёных водорослей нори. Для приготовления онигири мы использовали: Для начала займёмся приготовлением риса. Покупаем специальный рис для суши...

Для приготовления онигири не нужно вообще ничего знать и уметь. Блюдо максимально простое. Нам понадобится: Промываем рис. Ставим в мультиварку или на "очень" медленный огонь в закрытую посуду на 30 минут в соотношении 1.1 (воды) к 1 (риса). После приготовления ничем заправляеть его не нужно. Пока варится рис приготовим начинку. лук нарезаем и обжариваем в сливочном масле, на среднем огне, не больше 2х минут, иначе лук потеряет остроту. После этого остужаем его и собираем нашу начинку. 2/3 - Тунец...