Знаете, бывает такое утро, когда за окном еще серо, в животе пусто, а душа требует чего-то уютного и по-настоящему домашнего. Можно, конечно, по привычке кинуть на сковородку пару яиц, но зачем соглашаться на скучный завтрак, если в холодильнике дожидается своего часа коробочка с нежным творогом или брусочек адыгейского? Сегодня мы разберемся, как приготовить омлет с домашним сыром, чтобы он получился не просто едой, а маленьким праздником. Честно говоря, секрет тут проще пареной репы. Домашний сыр, в отличие от магазинных «резиновых» вариантов, обладает той самой сливочной кислинкой, которая тает во рту...