Омлет с шампиньонами и сыром на 25 минут: пышный, сытный и без лужицы на тарелке. Точные граммовки, температура огня, замены для аллергиков и список ошибок, которые портят блюдо. Устала от одинаковых яичниц на завтрак? Этот омлет с грибами и сыром разнообразит твоё утро, а готовится он минут за 25. Мой первый омлет с грибами получился печальным. Он осел, как спущенный мяч, а на тарелке растеклась серая лужица. Я тогда решила, что грибы просто не дружат с яйцами. Потом соседка по даче показала, что дело вообще не в дружбе, а в воде, которую грибы отдают на сковороде...