Итак, приступим. Шаг 1. Готовим необходимые продукты. На две порции нам понадобится: Яйца - 4шт., Примерно, 320грамм; молоко - 120мл, примерно 120грамм; масло - 40грамм; щепотка соли - примерно 2грамма...

Всем привет! Сегодня я расскажу, как приготовить омлет из расчета на одного человека. Берем миску. Она должна быть достаточно глубокая, чтобы в нее поместились 2 яйца и их можно было бы взбить. Т.е. не тарелочка) итак, выливаем туда 2 яйца и взбиваем. Это лучше делать миксером, т.к. чем качественнее вы взобьете яйца, тем пышнее поднимется ваш омлетик :) если миксера нет, взбиваем по старинке ложкой, но трудимся, трудимся :) Где-то в середине процесса добавьте туда столовую ложку сметаны и вбейте ее в яйца так, чтобы получилась однородная масса...