Прочитать рецепт в источнике Оладьи — одно из самых популярных блюд у нас. Это отличный завтрак, перекус, да и на десерт со вкусным джемом они подойдут. А как много сладких и несладких вариантов, с различными начинками — не сосчитать! Существуют варианты приготовления из дрожжевого теста. Но сегодня «Очень вкусно» расскажет, как добиться невероятной пышности оладушек, замешанных на кефире или простокваше. Давайте рассмотрим секреты приготовления пышных и вкусных оладьей. Секрет №1: мука Для пышности оладушек рекомендуется использовать пшеничную муку высшего сорта...

Здорово, когда бабушка делает лучшую выпечку в твоём городе!

Как показала практика, далеко не у всех хозяек получаются пышные и вкусные оладьи без дрожжей. Хочу поделиться секретами, которые проверила лично. Итак, начну по порядку: Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Я, всегда ориентируюсь на консистенцию теста. Порцию теста беру не более столовой ложки, иначе будет трудно прожариться. Если масла будет мало, то оладьи будут сухими и им не хватит сил подняться. Если много, то будут слишком жирными. Ну вот, вроде ничего не забыла...

Здравствуйте, мои дорогие. Хочу поделиться с вами моей радостью. Дело в том, что много лет назад для своей семьи я частенько пекла оладушки. Они получались всегда очень пышными и вкусными, но потом как-то подзабыла про это дело. И вот недавно захотела испечь снова оладушки, но они получились у меня сырыми лепешками. Очень расстроилась, но “русские не сдаются”, и поэтому я стала искать рецепты в интернете. И, о радость. Они, наконец, получились. Вот некоторые мои выводы и рецепт вкусных оладушек: 1...