Окрошка — это традиционное русское холодное летнее суп-пюре на основе кефира, кваса или воды. В этом рецепте я предложу вам классическую версию на основе кефира с несколькими полезными советами для идеального результата...

Рецепт окрошки прост: следует лишь нарезать практически любые овощи, добавить зелень и залить всё это квасом, конечно же не забывая сдобрить его большой ложкой домашней сметанки... Именно так, и родилась когда-то на Руси первая окрошка. Сегодня же существует множество рецептов вроде бы такого простого блюда. Начнем... ОКРОШКА С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ Для нее нам понадобятся: Приготовление 1. Отварите картошку в мундирах(лучше взять молодую) и яйца. Отваривать их можно в одной кастрюльке, так быстрее...