Окрошка — это абсолютно летнее блюдо. Трудно найти человека, который бы ее не любил. В новом обзоре рассказываем, как приготовить идеальную окрошку, которую по достоинству оценят домашние. Жаркий летний день невозможно представить без свежей и аппетитной окрошки. Это идеальное блюдо для этого времени года, ведь окрошку подают к столу именно в холодном виде. А еще это кладезь полезных витаминов и минералов. Зелень, редис, огурцы — эти продукты можно употреблять практически без ограничений...

Окрошка не только популярное, но и древнее русское блюда. Окрошка – одна из разновидностей холодного супа. Окрошка излюбленное блюдо многих людей, особенно в летнюю жару. Окрошка (от слова крошить) – это смесь мелко нарезанных мяса (рыбы) и свежих (вареных, солёных, маринованных овощей). Окрошку заливают квасом (изначально), кефиром, соком, рассолом, другими пищевыми жидкостями. Перечислить всё разнообразие компонентов, из которых делают окрошку практически не возможно. Для заливки окрошки чаще всего...