Квас для окрошки можно приготовить в домашних условиях. Холодный суп на хлебном квасе отлично утоляет жажду в знойный день. Рецепт кваса для окрошки весьма прост Чтобы сделать домашний напиток, следует взять свежие дрожжи и обжаренный ржаной хлеб для сусла. Домашний квас для окрошки, ингредиенты: Как приготовить квас для окрошки: 1. Кипятим воду для кваса из ржаных сухарей. Буханку хлеба разрезаем на ломтики, сушим в духовке до темно коричневого цвета (не страшно, если подгорит). Заливаем хлебные сухари горячей жидкостью на 4 часа...

Всем доброго времени суток, дорогие друзья! Сегодня расскажу вам, как приготовить окрошечный квас в домашних условиях. Рецептов окрошечного кваса существует превеликое множество. Мы же разберём относительно несложный и проверенный временем рецепт. И так, мои будущие квасовары, начнём: · 300г ржаной муки · 200г пшеничной · 100г гречишной · 500г сухарей · 100г сахара · 10г дрожжей (живых!) · 5л воды Что касается сухарей, то они не должны быть из сдобной выпечки! А ржаные или пшеничные – кому как нравится...