Немногие знают: даже из самого обычного белого или длиннозерного риса можно приготовить по-настоящему воздушный, рассыпчатый гарнир, если применить одну простую кулинарную хитрость. Этот способ не требует ни особых умений, ни дорогих приборов, зато результат на столе удивляет даже самых требовательных едоков. Почему обычная промывка часто подводит, и как легко добиться идеальной текстуры — читайте в статье. Все мы сталкивались с ситуацией, когда вместо соблазнительного белого гарнира на тарелке оказывается клейкая масса, больше напоминающая кашу...

Приготовление риса — это базовый кулинарный навык, который может значительно обогатить ваше меню. Рис — это универсальный продукт, который используется в различных кухнях мира. Он является отличным гарниром и основным блюдом, а также подходит для салатов и десертов. В этой статье мы рассмотрим разные методы приготовления риса, а также дадим несколько полезных советов. Перед тем как приступить к приготовлению, стоит определить, какой именно вид риса вы собираетесь использовать. Вот основные сорта:...