Сегодня расскажу, как я готовлю очень вкусный рассыпчатый рис на гарнир. Я думаю, многим понравится этот рецепт. Ингредиенты для приготовления: Рис — 1 стакан Масло растительное — 3-4 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Черный молотый перец, специи, куркума Вода В первую очередь, рис нужно хорошенько промыть в нескольких водах, а далее просушить — то есть, перекладываем рис в дуршлаг (сито), и дожидаемся, когда вся вода стечёт. А тем временем, берем сковороду, наливаем растительное масло или...

Приготовить рассыпчатый рис можно не только в кастрюле или пароварке, но и на сковороде. Пожарить рис, чтобы он не слипался, был «рисинка к рисинке» - искусство, которым хорошо владеют на Востоке - в Индии, Китае, Японии, Таиланде. Жареный рис с ароматом специй, аппетитного золотистого цвета, хорош и на гарнир, и в качестве основы для более сложных блюд. Принцип приготовления состоит в следующем. Сухой рис обжаривается в горячем растительном масле до золотистости, затем к нему отправляются специи, после чего в определенной пропорции к крупе заливается вода...