Захотела предложить своим родным аппетитную альтернативу курочке. Купила в магазине ножку индейки и стала думать как ее вкусненько приготовить. Первое, что меня удивило качество обработки мяса индейки. Ни единого перышка и других ненужных частиц, которые встречаются на курице. А это значит, что процесс подготовки мяса к маринованию будет проходить быстрее. Помыл и готово! :) Перепробовала несколько вариантов приготовления и теперь с уверенностью делюсь с вами лучшим способом запекания голени индейки...

Простая бескостная голень индейки, запеченная в духовке, легко может быть заменена любым другим мясом индюшки: филе, бедром или голенью на кости. [review] Рецепт 1 Ингредиенты: - 700 грамм мяса индейки (в данном случае была бескостная голень); - 2 столовые ложки сметаны; - 2 столовые ложки соевого соуса; - 2-3 зубчика чеснока; - одна чайная ложка молотой паприки; - одна чайная ложка молотого кориандра. 3. Оставить индюшку мариноваться на 2-3 часа в холодильнике. А еще лучше оставить на все ночь...