Нерка целиком в духовке с картофелем Нерка целиком в духовке с картофелем Обычно такую рыбу готовят стейками (кусками), но в данном рецепте рекомендую попробовать запечь целиком. Вам понадобится: Как приготовить: 1.  Картофель с луком вымыть, почистить, нарезать тонкими слайсами (лук можно полукольцами), все посолить, поперчить, полить растительным маслом. Выложить на противень или форму для запекания ровным слоем, так у нас получилось картофельная «подушка» для рыбы. 2. Теперь переходим к подготовке самой рыбы...

Как выбрать и приготовить нерку, чтобы рыба осталась сочной и яркой Нерка - дикая красная рыба с насыщенным цветом и вкусом. Разбираемся, как выбрать идеальный кусок, с чем сочетать и как готовить, чтобы сохранить сочность и получить максимум пользы. Фотография: Peterburg2.ru Нерка - одна из самых эффектных и запоминающихся рыб семейства лососевых. Ее мясо отличается насыщенным красным цветом, который не теряет яркости даже после запекания или жарки. Эта рыба редко бывает выращена на ферме, поэтому...