Мне всегда нравилась выпечка советского времени. Она отличалась простотой приготовления, не требовала каких-то особенных продуктов, но была очень вкусной, а порой и низкокалорийной. Я часто готовлю кекс «Секретарский», когда-то необыкновенно популярный в СССР, и должна сказать, что более нежной и воздушной выпечки я ещё не пробовала. Для этого необходимы следующие продукты: Все эти ингредиенты простые и доступные, которые всегда найдутся у вас дома. Кроме того, для приготовлении этого блюда можно использовать несвежий кефир...

Ингредиенты для кексов: - Яйца — 2 шт. - Сахар — 150 г - Мука — 200 г - Разрыхлитель теста — 1 ч. л. - Молоко — 100 мл - Масло сливочное(растопленное) — 100 г - Ванильный сахар — 1 ч. л. - Щепотка соли - Дополнительно (по желанию): ягоды, шоколадные капли, орехи, цукаты Пошаговое приготовление: 1. Подготовка ингредиентов   Начнем с того, что подготовим все необходимые продукты. Важно, чтобы масло было растопленным, а молоко — комнатной температуры. 2. Смешивание сухих ингредиентов В отдельной миске просеиваем муку вместе с разрыхлителем теста...