Сегодня делюсь рецептом приготовления наваги в духовке, точно также можно приготовить любую рыбу: корюшку, форель, минтай, треску, скумбрию и т.д. Рыба неизменно получается нежной и очень вкусной. Ингредиенты 1 кг - Рыба (Навага) 2 ст. ложки - Майонез 2-3 щепотки - Соль 1 ст.ложка - Укроп По вкусу – Чёрный перец Как приготовить Навагу помыть, отрезать голову и хвост, убрать внутренности. Ещё раз промыть, обсушить бумажными полотенцами, выложить на противень...

Навага — рыба из семейства тресковых. Существует два вида наваги: 1. Дальневосточная (также вахня) — водится в северных морях Тихого океана и в Чукотском море. Рыба довольно крупная, до 50 сантиметров в длину. 2. Северная навага — обитает в Белом и Баренцевом море. Она мельче, зато мясо у неё более нежное и сочное. У меня второй вариант, северная, выловлена за Полярным Кругом, в Карском море. Она более мягкая и сочная. Навага — диетическая рыба: в 100 граммах продукта содержится всего около 70 ккал...