В разгул свободного предпринимательства начале 90-х Маман тихо-мирно ушла с основной работы, так как зарплат там уже не было, а работа всё время требовалась к выполнению. Работала она тогда поваром на буровых вышках вахтовым методом, две недели через две. Полгода без поступления денег не очень приятная ситуация, жили они на небольшую пенсию Отца. В один прекрасный летний день Маман пошла за чем-то на "казачий" рынок(так назывались все мелкие районные рынки в Волгограде) и увидела знакомую, которая ходила по рядам с сумкой и обращалась к продавцам с вопросом: "Пирожки горячие недорого?"...

Осень, ноябрь... Что делать, готовить и пробовать что-то новое и неизведанное! Этим рецептом шикарнейшей пиццы, поделилась со мной подруга. Вы действительно не поверите, но на фотографиях пицца, которая сделана не в ресторане, а дома. Этот рецепт даст вам эффект вау! Кстати, тесто из рецептов Питера Рейнхарта. Из него можно приготовить пиццу и чиабатту. Питер Рейнхарт-пекарь, педагог и писатель из Америки. Известен по книгам- Революция хлеба, Американский пирог: в поисках идеальной пиццы, Радость выпечки без глютена и сахара и Ученик хлебопека...