В разгул свободного предпринимательства начале 90-х Маман тихо-мирно ушла с основной работы, так как зарплат там уже не было, а работа всё время требовалась к выполнению. Работала она тогда поваром на буровых вышках вахтовым методом, две недели через две. Полгода без поступления денег не очень приятная ситуация, жили они на небольшую пенсию Отца. В один прекрасный летний день Маман пошла за чем-то на "казачий" рынок(так назывались все мелкие районные рынки в Волгограде) и увидела знакомую, которая ходила по рядам с сумкой и обращалась к продавцам с вопросом: "Пирожки горячие недорого?"...