Домашняя пицца не всегда получается такой же вкусной, как из хорошей пиццерии. Спору нет, она вкусная, но больше похожа на пирог, чем на пиццу. В этой статье расскажу, почему пицца – это не пирог и как готовить, чтоб получилась настоящая пицца. Вы на канале Кухня Технолога. Меня зовут Алексей. Здесь я рассказываю не просто о еде, а о том, как готовить быстрее, проще, полезнее и вкуснее: рассказываю о технологии. Ключевые отличия между пиццей и пирогом это: Это как сравнить сдобную французскую булочку бриошь с краюхой хрустящего подового хлеба...

Итальянская пицца — это кулинарное произведение искусства, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Тонкое тесто, насыщенный соус, свежие ингредиенты и идеально подобранные специи — все это делает итальянскую пиццу особенной. Но для того, чтобы приготовить настоящую пиццу в домашних условиях, нужно знать некоторые секреты и соблюдать проверенные традиции. В этой статье я поделюсь с вами пошаговым руководством по приготовлению традиционной итальянской пиццы с различными начинками. Шаг 1: Подготовка теста Основой любой пиццы является тесто...