Этому напитку тысячи лет, он популярен в Турции, странах Ближнего Востока, Азии, на Кавказе. Готовят его в Сибири, на Алтае, Поволжье и Крыму. Особый, густой и мутный В Болгарии его не только подают на праздничный стол, а продают в каждом магазине и кафе, для туристов – это традиционный оздоравливающий болгарский напиток. В Турции его пьют в бозахане. В Молдавии его упоминают как лечебное средство при язвах пищеварительной системы, а гагаузы называют его только своим. Боза, буза - слабоалкогольный густой и сладкий ферментированный напиток...

Очистить кишечник? Сохранить молодость и красоту? Насытиться без тарелки пельменей? Легко! Буза нам в помощь. Сразу говорю, что напиток слабоалкогольный и в определённых количествах может ударить в голову...