В наше время практически вся рыба стоит не дешево, взять тот же пресловутый минтай, в моем регионе (Новосибирская область) он уже дороже курицы. В местном рыбном магазине налим - самая бюджетная рыба, всего 110 рублей за кг. Из за цены и странного вида я раньше обходила его стороной. Недавно все таки решилась взять небольшую (около 1 кг.) рыбку. За 100 рублей не так страшно пролететь. Налим на вид выглядит довольно странно. Похож на сома и на угря одновременно. На морде торчит один белый ус. Я подумала, что второй где то отвалился, но оказалось так и должно быть...

На что ловят налима и в какую пору года налим самый вкусный? Налим – рыба деликатесная. Но перед тем, как его правильно приготовить, эту рыбу нужно ещё поймать. И тут не всегда всё просто: Именно зимой он особенно вкусен, так как зима для налима – время нереста. гурманы утверждают, что самая вкусная уха из налима и получается...